O Festival

Cozinha Fusion

Sejam bem-vindos

Sinta-se privilegiado em fazer parte dessa experiência! Você acaba de chegar num local especial onde a gastronomia de diversas culturas está reunida em comemoração e união. O tema 2021 do Festival Gastronômico Esquina do Mundo, Cozinha Fusion, trata da gastronomia que é a cara de Arraial d’Ajuda: diversa, plural e cheia de referências. Nesta modalidade, os pratos são criados através da junção e mistura de técnicas e ingredientes de diferentes cozinhas, formando pratos únicos. Harmonia, criatividade e muito sabor te aguardam durante o período. Aproveite.

Conheça os pratos

Descubra o

Arraial d’Ajuda

Arraial d'Ajuda é hoje um destino turístico de tirar o fôlego. Parte da região da primeira chegada dos portugueses ao Brasil, a pequena vila de pescadores manteve-se quase inalterada até os anos 70, onde lenta e caprichosamente foi se transformando, a partir da chegada de turistas e moradores de toda parte do Brasil e do mundo. Águas calmas e cristalinas, belas praias e falésias, monumentos históricos, o charme de suas ruas e a receptividade de seus moradores fazem de Arraial um local impossível de se visitar somente uma vez.

Conheça mais

O FESTIVAL GASTRONÔMICO DO ARRAIAL D’AJUDA “ESQUINA DO MUNDO” em sua 3ª edição traz o tema: Cozinha Fusion – Gastronomia que une pessoas e culturas. São 40 restaurantes participando desta edição, que será realizada entre os dias 13 e 30 de novembro de 2021 e é de autoria do Gastronomia d’Ajuda através da Abrasel e correalização da Prefeitura Municipal de Porto Seguro, SEBRAE e SENAC. O Esquina do Mundo é uma celebração da pluralidade gastronômica e este aqui é o seu passaporte para explorar uma rota pelas cores, aromas, e, principalmente, sabores de cada canto do mundo, reunidos em um só lugar: o Arraial d’Ajuda.

Pratos